Truth Coffee Roasting

truth coffe roasting

Truth Coffee Roasting è un luogo leggendario in città, in Sudafrica e a livello internazionale.

Nominato il miglior coffee shop del pianeta secondo la rinomata rivista anglosassone The Telegraph .

truth coffe roasting
photo by Shanna Jones

Da un elenco di 13 caffè in tutto il mondo, Truth Coffe , il bar artigianale di ispirazione steampunk è emerso al vertice della classifica .

Un magazzino eccentrico pieno da cima a fondo con tubazioni in metallo e vecchi macchinari.

Gli altri coffee shop elencati da The Telegraph sono:

  1. Coffee Academics, Hong Kong
  2. Barista Parlor, Nashville, Tennessee, USA
  3. La Cafeotheque, Paris, Francia
  4. Cafe Central, Vienna, Austria
  5. Johan & Nyström, Stockholm, Svezia
  6. Department of Caffeine, Singapore
  7. Single Origin Roasters, Sydney, Australia
  8. Sant’Eustachio Il Caffè, Rome, Italia
  9. Workshop Coffee, London, UK
  10. Double Tall, Tokyo, Giappone
  11. Stumptown Coffee Roasters, Portland, USA
  12. Fazil Bey, Istanbul, Turchia
truth coffee roasting
photo by Shanna Jones

Truth Coffee Roasting è stato realizzato in un vecchio edificio fatiscente in un quartiere non così popolare, molto simile a Shoreditch a Londra.

Il caffè è stato costruito intorno ad una macchina per la tostatura del caffè in ghisa del 1940 ed è qui che l’ispirazione del designer Haldane Martin proviene.

Sentiva che il filone Steampunk faceva vivere l’intera filosofia del proprietario confermando il suo mantra :

We roast coffee. Properly’.     David Donde ( Proprietario )

 Qui al Truth è tutto intorno al caffè, dove la qualità, la cura dei particolari e l’artigianalità del prodotto sono un’ esperienza assolutamente da non perdere.

truth coffee roasting
photo by Shanna Jones

 

Orari di apertura:

Lunedí – Giovedí : 07 – 18

Venerdí : 07:00 – 22

Sabato: 08 – 18

Domenica : 08– 14

36 Buitenkant Street | Cape Town | +27 (0)21 2000440

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